お皿にとるときに、魚がぐちゃっとなっちゃった^^; でも味は美味しかったです。 あとは、カボチャサラダと卵とトマトのスープ。スープのベースには、この前蒸し鶏を作ったときの残り汁を使いました。前に書いた …

スポンサーリンク 数日間更新をさぼってました。1日間が空くとダメですね。ついついずるずる休んじゃう。習慣って大切です。 少し前のオットごはんは、ナポリタンでした。なんだか無性に食べたくなってリクエスト …

筑前煮とかぼちゃサラダの晩ごはん。煮物はしみじみ落ち着きます。 多くの人が同じだと思いますが、私も家で過ごす時間が増えています。欝々としそうになるけど、せっかくなので後回しにしてきたことなどに取り組む …

ガッツリお肉が食べたいと言われた日の晩ごはん。 実家でポークステーキの時は付け合わせが必ず玉ねぎと人参だったので、私もなんとなくずっとそうしています。やっぱりしっくりくるんだよね。 スポンサーリンク …

これで今年の牡蠣は終わり。実家が広島なので両親が毎年牡蠣を送ってくれます。 ほとんどは衣をつけてカキフライ用、残りちょっとはそのまま鍋用として冷凍して、少しずつ消費していくのが定番なんですが、なんとな …

茄子を豚肉で巻いた晩ごはん。 何も思いつかないときは、とりあえず余った野菜を豚肉で巻いておけばそれなりに見える気がします（我が家比）。 スポンサーリンク 今日、地元の友だちが荷物が届きました。何も聞い …

蒸し鶏を大根おろしとポン酢で。それから、もやしとニラの塩こうじ炒め。 相変わらず地味だし、手間もかかっていないけど、タンパク質も野菜もしっかりとれるメニューだったので、私的にはこんな感じが理想的なごは …

よく行くスーパーに最近、お買い得品コーナーができました。規格外品や安く仕入れることができた商品が置かれているんですが、そこで頻繁に見かける1袋100円の鹿児島県産の小さなじゃがいもが美味しくて。トマト …

茄子と豚肉のポン酢炒めとトマトの卵とじの晩ごはん。卵はチーズ入り。 ポン酢炒めにするか味噌炒めにするか迷って、めんどくさかったからポン酢にしたけど、味噌炒めにするべきだった！なんだかいまいちでした。 …

仕事でバタバタしていたのであまり余裕がなく、スープだけ作って、あとは冷凍していた餃子をオットに焼いてもらいました。 これからコロナを巡る状況が深刻化した場合に備えて少しずつ自家製冷食を作ったり冷凍でき …